O Brasil é cheio de frutas típicas. Abacaxi, maracujá, goiaba, caju… a lista é bem longa. Mas nada de ficar com inveja: sabia que também temos uma variedade bem bacana aqui nos EUA?
Pois é! Ao contrário do que muita gente pensa, também existem várias frutas típicas dos Estados Unidos. E além de deliciosas, elas são supersaudáveis e fáceis de serem encontradas no país. Daí, você consegue ter uma alimentação equilibrada durante todo o ano.
Então, chega de papo! Continue comigo que eu vou te contar mais sobre essas delícias. Vamos lá!
Como encontrar as melhores frutas nos EUA?
Vou começar te dando algumas dicas bem importantes sobre como encontrar as melhores frutas. Você já deve ter ouvido falar que é quase impossível comer bem ao viver nos EUA, porque a cultura americana é só fast-food, né?
Mas, como já deve ter notado, a verdade não é bem assim, não! Além de muitos americanos terem uma rotina saudável, sim, a alimentação por aqui é bem rica e variada, incluindo, claro, as frutas. Só que, como em qualquer outro lugar, você precisa saber onde procurar!
As frutas mais vendidas nos Estados Unidos são as nativas ou que aquelas que chegam facilmente por aqui por meio da importação. Alguns exemplos são o morango, a banana, as uvas, o mirtilo e por aí vai.
Para encontrar frutas fresquinhas e cheias de sabor — sem o gostinho “aguado” ou amargo que muita gente reclama —, a recomendação é ir atrás de feiras. As de rua mesmo, igual vemos no Brasil.Você gosta? Se estiver perdido, basta procurar no Google: outdoor fruit market near me (feira de frutas ao ar livre perto de mim, em tradução livre). Alguns estados tem até sites específicos para isso, como New York.
Nelas, assim como acontece em terras brasileiras, é muito mais provável que você encontre frutas (bem como legumes e vegetais, é claro!) com sabor mais acentuado, pois são de produtores próximos. Isso garante a qualidade do produto. E o preço é bem mais em conta, hein? Ainda rola economizar uns bons dólares!
No entanto, se você não tiver acesso a esse tipo de local, é possível comprá-las em supermercados normais. Nesse caso, o importante é ficar atento à sazonalidade.
O que é a sazonalidade de frutas?
Mas, afinal, o que é sazonalidade? Esse termo corresponde à época natural em que as frutas estão disponíveis na natureza. Com isso, você tem maiores garantias de que elas estão maduras e docinhas.
Mirtilos e morangos, por exemplo, são dos meses de junho até agosto. As maçãs são melhores se consumidas entre setembro e maio. Framboesas, entre maio e novembro. Já limão, abacate e banana estão disponíveis o ano inteiro. Faça uma pesquisa sobre suas frutas preferidas e programe as compras.
É possível, inclusive, congelá-las para que fiquem boas nos outros meses do ano. Assim, você pode fazer smoothies ou comê-las com iogurtes também. Delícia, né?
Quais são as frutas típicas dos Estados Unidos?
Agora, é hora de você conhecer as principais opções para incluir na sua alimentação!
1. Berries
As berries são uma das classes de frutas mais populares por aqui. No Brasil, é bem difícil de encontrar algumas delas e, quando tem, custa uma fortuna. Já aqui… facinho, facinho!
E o melhor é que elas são supersaudáveis, sendo ricas em antioxidantes, potássio, magnésio, fibras, probióticos e mais um montão de coisas boas para o seu organismo. Trouxe uma lista enorme de tipos de berries que você encontra nos EUA. Olha só:
- blueberry, nome em inglês para o famoso mirtilo;
- elderberry, conhecida como sabugueiro, é uma fruta escura e com sabor não tão doce;
- cranberry, de coloração vermelha, é bem adocicada e excelente para infecções urinárias. Em português, ela leva o mesmo nome, ou se chama airela;
- blackberry, conhecida no Brasil como amora;
- raspberry, frutinha avermelhada conhecida pela sua acidez e sabor adocicado. Em português, se chama framboesa;
- juneberries, frutas escuras de sabor neutro, porém também doce. Ela não teria um nome em português, de tão rara que é no Brasil;
- salmon berries, parentes das amoras e com um sabor que mescla o azedo e o doce, bem característico. Também não tem nome específico em português, sendo salmonberry mesmo;
- strawberry, o famosíssimo morango!
2. Grapes
Depois, temos as uvas! Nem todas são originárias dos Estados Unidos, mas ainda assim é bem fácil encontrá-las por aqui.
E no que diz respeito às frutas típicas dos EUA, temos uma uva americana para citar. Ela foi criada em laboratório e modificada para ter gosto de algodão doce. Por isso, são chamadas de cotton candy grapes (uva algodão doce, em tradução livre).
E a boa notícia é que elas são tão saudáveis quanto qualquer outra uva. Ou seja, pode procurar e se deliciar!Depois me conta se você achou que tem gosto de algodão-doce mesmo, eu já comi e aprovo!
3. Avocado
Os avocados também não têm origem necessariamente americana. Eles são bem menores do que os abacates, bem conhecidos dos brasileiros, e têm um pouco menos de gordura também — 10% mais magros.
Sua história é traçada para a América Latina, mas isso não é um problema, já que eles são facilmente cultivados por aqui, além de bem populares. Já provou, por exemplo, uma receita avocado toast, torrada de avocado? Bom demais!
Dentre os seus benefícios para a saúde, podemos citar a ótima fonte de nutrientes (gorduras boas, vitamina C, magnésio, potássio etc.), a melhora do trato gastrointestinal e a redução do risco de doenças cardiovasculares. Bom demais, né?
4. Black Cherry
Cerejas são tudo de bom, não é mesmo? E o território norte-americano tem uma espécie para chamar de sua, a cerejeira-negra. Ela dá origem a um fruto não só bonito, mas também bem saboroso e saudável.
O seu destaque está em seu poder anti-inflamatório, sendo uma das melhores frutas para combater questões como dores crônicas.
5. Persimmons
Os persimmons também não têm origem norte-americana, mas sim chinesa. Porém, são bem populares por aqui e amplamente cultivados na Califórnia. Eles são parecidos com um caqui, caso você queira uma referência de textura e sabor. Podemos até dizer que o caqui é um tipo específico da família de persimmons.
São ricos em vitaminas (sobretudo a C e a K) e podem ser consumidos de vários jeitos, seja cru ou até mesmo assado. Sendo assim, são uma ótima opção para complementar as suas receitas.
6. Lemons
Outra fruta muito consumida por aqui (e também muito cultivada na Califórnia, bem como no Arizona e na Florida) é o limão. Os lemons, nos Estados Unidos, correspondem às frutas que conhecemos como limão siciliano no Brasil. Por aqui, o verdinho, aquele clássico da caipirinha ou da torta de limão, é chamado de “lime”, já notou isso?
Eles são perfeitos para quem precisa de um boost de vitamina C, trazendo altíssimas taxas dessa vitamina. Além disso, também são boas fontes de potássio, magnésio e vitaminas A e B.
7. Apple
Por fim, temos as maçãs. Ricas em fibras e também ótimas para reduzir processos como o envelhecimento das células, elas também são cheias de vitaminas e minerais.
Sendo assim, são boas opções para regular o intestino, melhorar a imunidade e até mesmo deixar a pele mais bonita. Conheça algumas variedades típicas dos EUA:
- Golden delicious, variedade verde e bem docinha, excelente para sucos e saladas;
- Honeycrisp, bem durinha e com um sabor extremamente adocicado;
- McIntosh, que deu origem ao nome dos computadores da Apple, caracterizada por sua versatilidade (ideal para ser consumida crua ou fazer tortas) e sabor marcantes;
- Idared, cultivada no estado de Idaho, é perfeita para apple sauces, molhos de maça, tortas e bolos.
Gostou de saber mais sobre as frutas típicas dos Estados Unidos? Eu espero que sim, hein? Agora, não deixe de procurá-las por aqui para ter uma alimentação mais saborosa e saudável.
Antes de ir, tenho outro post meu bem bacana! Conheça alguns detalhes extras sobre a cultura americana e aprenda costumes que vão facilitar bastante a sua adaptação por aqui!
